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繼上一篇頂級牛排饗宴,再推薦強大的約會餐廳~

就是要你攻下女孩心--成為千人斬喔!!喔!不,是萬人迷~

還有甚麼能比法式頂級料理更浪漫呢?

再加上國際米其林三星稱號,簡直就是女孩兒夢幻約會聖殿,

是的!!推薦的就是位在貴婦百貨BELLAVITA五樓,L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳 

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L'ATELIER de Joel Robuchon 

網址:http://www.robuchon.com.tw/

地址:台北市信義區松仁路28號5樓(BELLAVITA 5F)

用餐時間:Lunch 11:30am-14:30pm  Dinner 6:00-10:30pm

預約電話:02-87292628

消費日期:2013

消費金額: 約7000元/人

(二套餐+一瓶白酒+10%服務費)

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馬上進入這一場米其林的奢華美食旋風吧~~

 

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座位分為兩區,一種是上圖吧台區。一種是下圖沙發區。

主要差別,吧台區無低消,而沙發區有低消

(中餐、晚餐低消又各有不同,電話訂位時可事先問清楚喔。)

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紅與黑強烈的對比,營造出侯布雄一貫的風格,

套餐等級分有2880,4280,6880三種,道數不同食材也不同。

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我們選擇了<PLAISIR>4280套餐,以及<Decouverte>6880套餐。

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繽紛多樣的法式麵包,好可愛喔~~~

害我一開始就興奮地朝麵包拼命照相。

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每一種都好想試試喔~~但是可別吃太飽,因為後面還有美食啊~

而且麵包之後都會為您打包,還會補滿滿的讓您帶走喔~~

多窩心啊~~所以麵包就留著與家人朋友共享吧~~

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第一道「L'amuse bouche」,法文意思是「調戲嘴巴」,

不愧是法式浪漫,第一道就要調戲你的味蕾,

男孩趕緊背一下~~當場說明給他調戲下去,女孩都崇拜了阿~

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卡蒂兒想試試白酒,因此調酒師為我們搭配的是,

Stephane Montez Domaine du Monteillet Condrieu Les Grandes Chaillees, Rhone, France

2010年condrieu法國隆河的白酒。

豐富的果香,不澀也不會太甜,也很推薦喔。

價格約三千多元

(真不懂我說要拍酒,他臉為什麼要靠過來。好嚇人~)

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首先來介紹<Decouverte>6880套餐的饗宴吧~~

 servi en surprise dans une fine gelée cardinalisée
經典蟹肉魚子醬

上層是圓潤飽滿的魚子醬,底層的蟹肉以及精粹的龍蝦凍,更襯托魚子醬的美味。

連湯匙都很別致,是珍珠貝製成的耶~~(好美喔~~)

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tremblotant sous une émulsion mousseuse au wasabi
海膽綴龍蝦風味卡士達與山葵慕斯

是金箔嗎?超特別的食材只有這裡才有辦法品嚐到吧!

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aux raisins verjutés et gimgembre confit
嫩煎鴨肝佐油封薑及葡萄

入口即化的鴨肝,連不愛吃內臟的卡蒂兒也要搶食啊~

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sur une mousseline soyeuse de chou-fleur à l’huile épiceé
龍蝦搭白花椰菜湯

蔬菜的甜味佐以龍蝦的鮮美,真的很特別。

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au fenouil confit sauce à l’orange et romarin
香煎嘉志魚襯茴香及橙汁

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farcie de foie gras et caramélisée avec une pomme purée
鵪鶉鑲鴨肝佐洋芋泥

嫩煎的鴨肝口感綿密,以大量的松露佐味,真是驚為天人的好吃。

不愧是侯布雄的招牌菜呢。

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再來,介紹的是<PLAISIR>4280套餐的部份喔~~

生食鮭魚襯飛魚

乾冰的雲霧使料理先隱後現,一上桌時讓人閃光燈不停(啊~我只有iphone~)

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切成丁狀的燻鮭魚中,暗藏飛魚卵,咬下去還有波滋波滋的聲音。

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番紅花義式燉飯

粒粒分明,卻又綿密的口感,配上最流行的番紅花,濃郁滋味。

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 酥脆明蝦佐番茄羅勒醬

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 羊肋排佐茴香風味蘿蔔泥

我的愛~~ 不管吃相也要啃乾淨啊~~我啃~~

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這很特別的蛋殼是甚麼啊?超濃郁的起司馬鈴薯泥,

怎麼連薯泥這種小配菜都別具滋味,真是不匱是米其林級餐廳啊~~(鼓掌中~~~)

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只要在訂位時,事先說明今天要慶祝的節日,

餐廳很窩心的會多送一份甜點啊~~

而且很精緻喔~~

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因為Mr.C知道卡蒂兒愛吃甜點

所有甜點都送到卡蒂兒小姐面前,讓我已經分不出來是哪一個套餐呢~~~

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杯緣還有可食用米紙製成的小蝴蝶,真是太可愛了~~

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吃甜點也像欣賞藝術品一樣,好別緻喔~~

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馬卡龍嗎?真的ㄝ,怎麼感覺甜點吃不完了呢?

真是飛上天際的快樂啊~~

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吃到甜點的女孩是不是笑容特別的美好呢~~~

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這樣的頂級殿堂,

男士們怎麼能錯過,

不管是情人節、生日餐、耶誕餐、

還是求婚、求歡?(別想錯!是求女孩歡心~)、求饒?(做錯事的時候~)

在這裡,女孩們都會微笑點頭的。

 

 

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留言列表 (14)

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  • anglela lin
  • 真的要太心動啦~~
  • 刘俊良
  • 高貴享受。
  • 悄悄話
  • 查爾斯
  • 喔,高級餐廳,料理真精緻
  • qaz7852097
  • 薪水22K不夠用嗎 ? 有車在手就好辦
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  • 龍蝦帝國
  • 哇~~照片拍的好美~好有氣氛的餐廳!!推
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  • 悄悄話
  • 秦柔
  • 看起來好吃不便宜ㄛ
  • Joshua
  • 陽光和煦,祝有個美好228假期!
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  • 感覺好享受喔
    一定很好吃!!!!
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