藏匿巷弄的好質感~顛覆傳統的日式高級料理

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花酒藏 Aplus Chefs Menu 

FB網址: https://www.facebook.com/APLUSCHEFSMENU

地址:台北市仁愛路4段105巷3號

用餐時間:Lunch 12:00am-14:30pm  Dinner 18:00-22:00pm

預約電話:02-27319266

消費日期:2013/5

消費金額: 約1500元/人

 

原本極受好評的花酒藏APLUS開新店了~ 在對街的仁愛路巷弄內"花酒藏 CHEFS MENU"主廚料理開張囉~~

環境以個別包廂為主,不同於安和店的熱鬧奔放,仁愛新店更具私密空間.與質感的路線呢~~

餐點以個人套餐的型式,有1200.1500.1800三種價位,皆是採無菜單料理,以當日最新鮮的食材作為主。

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每個包廂都有專門的服務人員,建議我們四個人今日可皆點選1500的套餐再由主廚位我們搭配菜色, 

另外還有專業的侍酒師為大家挑選酒款喔 ~~ 感覺真是太高級了呢 ~~

第一道  生牛肉沙拉~~好可口,我喜歡~~(不吃牛肉也可以做更換呢~~)  

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這道應該是先付三點---口味獨特的前菜已讓人驚艷不已,果然不同一般傳統的日式料理,創意的口感別具一新呢~~~ 

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尤其山藥馬糞海膽醋飲真特別的風味~清爽甘甜 

 

第二道 刺身

怎麼看都是美麗藝術品阿~~非常新鮮喔~~有干貝.甜蝦.鮭魚.鮪魚呦~~~

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第三道 加州捲

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四個人份量,一端出來真是氣勢驚人ㄝ~~~好厲害~~~

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有我最愛的鰭邊魚握壽司~~入口即化~~美味阿~~

第一次吃到鵝肝醬握壽司,沒想到這麼絕配,好特別的好吃。

 

第四道 吸物 主廚特別為我們都準備不同的湯款,讓我們都能品嚐到,真是太窩心了~~

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其實吃到這裡已經有7分飽的感覺了~~真是太物超所值了~~

 

噹噹噹~~~主菜上場囉~~~~

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豎起大拇指囉~~~齁齁~~牛肉是我的愛阿~~搭配兩種醬料,熟度恰到好處~~

 不吃牛肉的友人,主餐則是松版豬....也很嫩很好吃ㄝ~~~

 

第六道 蟹石燒

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最後甜品與水果

因為實在吃太飽了,大家已經聊起來而忘記拍照。

真是太飽足的一餐,箇中滋味只能用照片稍稍傳遞,喜好日式料理的朋友,想嚐嚐不同的創意滋味,這裡絕對是新的好選擇呢~~~

更美好的重點是在裡面拍起來的照片,怎麼超有質感,感覺都像貴夫人啦~~~齁齁

照片

啊啊

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啊啊

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